Palestra "Pragas Urbanas e Vigilância Sanitária"

A Coordenadoria de Vigilância à Saúde de Mauá recebeu convite para ministrar a Palestra “Pragas Urbanas e Vigilância Sanitária” para os alunos do Curso Técnico em Veterinária do Centro Educacional ETIP no último dia 14.

A palestra foi ministrada pelo tecnólogo Sr. Irineu Thomaz, responsável pela Divisão de Vigilância Sanitária. O tecnólogo enfatizou aos alunos que a Vigilância Sanitária tem como missão promover e proteger a saúde da população, garantindo a segurança sanitária de produtos e serviços. Sendo responsável por ações capazes de eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde e intervir nos problemas sanitários relacionados ao ambiente, produção e circulação de bens e produtos e da prestação de serviços de interesse da saúde.

Existe uma série de riscos à saúde que devem ser controlados pela Vigilância Sanitária, incluindo os vetores e pragas urbanas nos estabelecimentos de interesse da saúde. Pragas Urbanas são animais e insetos que podem transmitir doenças e causar prejuízos econômicos. Destacam-se as baratas, ratos, moscas, formigas, pombos, entre outros, que infestam os campos e as cidades em busca de abrigo e comida.

A presença de pragas nos locais onde se preparam os alimentos tem relação direta com as condições estruturais do estabelecimento, dos processos de manipulação, das condições de higiene e do tratamento dado ao lixo. E, em havendo as pragas, há grande risco de contaminação microbiológica e física dos alimentos, perdas econômicas ocasionadas pelo estrago dos alimentos e matérias primas, além da possibilidade das pessoas serem acometidas por doenças provocadas por alimentos contaminados.

Todo estabelecimento com atividade relacionada à saúde, como de alimentos, deve adotar um conjunto de ações eficazes e contínuas de controle de vetores e pragas urbanas com o objetivo de impedir a atração, o abrigo, o acesso e a proliferação dos mesmos, protegendo assim a saúde humana.  

O Sr. Thomaz ressaltou que os estabelecimentos devem estar regularizados junto aos órgãos competentes, incluindo a Vigilância Sanitária. Podendo sofrer sanções, caso não esteja regularizado e de acordo com a legislação sanitária vigente.